la traite
La traite
En plus d'etre réalisée a horaires réguliers la traite doit etre rapide de préférence, complete et douce. A cela il faut ajouter de bonnes conditions de propreté. J'entends par la avec des vetement propres, un materiel prevu a cet usage, et de bons reflexes comme l'éliminations des premiers jets car le lait situé dans le canal du trayon a une charge de germes plus importante que le reste du lait citernal.
la traite manuelle
Cette methode demande doigté et technique mais elle permet une mise en confiance de l'animal et une relation rapprochée avec l'eleveur. Cela ameliore la traite en elle meme car elle peut se derouler dans un climat calme, sans bruits, et l'eleveur controle plus precisement et individuellement le lait des son expulsion des trayons. Il peut ainsi detecter toutes anomalie, et garantire une meilleure qualité du lait ainsi qu'elle prise en charge plus rapide de la pathologie et donc une guérison sans complications de l'animal. la traite mecanique
La traite des chevres se fait en regle générale sur un "quai de traite" ou les chevres sont "branchées" a une machine a traire.
Nettoyage de l'équipement de traite
Il est bien sur important de nettoyer et désinfecter l'équipement à chaque traite. Le vinaigre de cidre ou de maïs et le péroxyde sont utilisés par certains producteurs comme alternatives à l'acide phosphorique et au chlore.
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