Le renouvellement du troupeau:
Le renouvellement du troupeau:
Dans un élevage caprin on part de la base d'un bouc pour 25 chèvres a peu pres.
Tous les ans des chèvres partent en retraite et sont remplacées par les chevrettes nées sur l'exploitation à la fin du mois de janvier. Cela permet un renouvellement regulier du troupeau avec un maintien de la productivité, et des chevres en bonne forme.
Les boucs restent deux saisons de reproduction c'est a dire environ deux ans pour éviter la consanguinité. En général ils sont choisis dans des élevages sélectionnés, issus d'INSEMINATION ARTIFICIELLE car ceci garantit une génétique de haute qualité. Les boucs amiéliorateurs augmentent le rendement fromager en transmettant leurs genes de grande qualité a leur progéniture c'est a dire aux futures productrice de lait .
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